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新手开便利店怎么进货?从选品到陈列,一篇搞定!

2024-03-27 11:37admin

  哈喽,大家好!!我们在这个指南里给你展示了如何轻松搞定采购,让你的小店走上正轨。下面我们就从选品开始,让你的小店钱途无量。

  从选题儿切入

  首先,咱们得知道咱家消费者喜欢啥。你可以通过调查研究、对着看别人卖得怎么样或者找人唠唠嗑来挖掘这些信息。这么做,才能把货卖对客户口味儿。比如,你要是开个便利店的话,应该尽量挑选能快速消化的商品。别进太多卖不动的货,免得堆仓库。

  要卖合适的脸儿

  选择互补互盈的商品也很重要。比如,含糖饮料旁边摆上牛奶或者酸奶,卫生间纸巾旁边放肥皂等等。只有这样,顾客才会为了买某样东西而看到另一样东西,然后一块儿带回家。所以啊,建议你根据门店大小和布局来合理安排货架。

  按照“1.5倍理论”去进货

  进货时,尽量保证自己手里的存货能支撑1.5个月的客流量。别怕卖不出去,生意就是这样,今天卖得好明天卖不好也是有可能的。你要做的只是坚持下去,相信每一天都会有所不同。

  保证商品质量过关

  不管你的店铺规模多大,在食品上,安全卫生始终是第一位。你得选那种信誉好的供货商,还要确认他们出产的商品都有生产许可证和合格证书。只有如此,你的顾客才敢放心消费,你也省心不少。

  开始“布局大战”

  别忘了把热卖的商品摆得明显一点儿,让人们一眼就能看见。此外,不同的区域也要分开,比如说食品区、日用品区、饮料区、烟酒区等等。这样不仅方便顾客挑选,也能提升你的销售业绩。

  适时搞搞活动

  搞点促销活动,不时弄些季节性产品或者节日促销品,比如节庆饰品、当季美食之类的。提前规划好这些活动,对你的产品销售和销售策略的调整都是有利无害的。

  别舍不得花钱

  使用 POS 系统和库存管理软件实时跟踪商品销售数据和你的库存状况,根据这些信息随时调整采购计划。你可以估算一下,即便商品比预期便宜 1%,长期下来也能帮你省下一大笔银子呢。

  学习永不止步

  想要成为行家里手?那么不断学习就是你的必修课啦。密切关注市场动态,提升策划水平,深入理解每一个决策背后的原因。你可以看看同行们怎么做的,也可以靠近消费者听听他们的反馈意见。别怕改变,因为只有改变才能带来进步嘛。

  快快乐乐“摆摊儿”

  最后,咱们得学会巧妙地吸引眼球,如道德规范所述,实现利润盈余和竞争力之间的平衡。陈列技巧也必须重视起来,想必大家都知道,出色的陈列才能吸引到更多的顾客,从而提高销售额。别怕尝试新的事物,因为这往往是成功的第一步。

  总结一下,当你刚起步时,要放眼全局,抓住核心问题,根据实际情况一步一步进行拓展。当然你也不要忘记做好上面提到的几点,为你的生意做出更好的决策。记住,前进的路上,你并不是孤单的。我们祝福你生意红红火火,财源广进哦~


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